宮古島の食材の魅力を、
観光客と地域へ届ける

北斗リゾート宮古島では、宮古島産食材を活用した飲食店「POKE Fai」を運営しています。
宮古島を訪れる観光客にとって、食は旅の満足度を左右する大切な体験です。同時に、地域で育まれた食材の魅力を伝えることは、地元生産者や地域経済を支える取り組みにもつながります。
「POKE Fai」では、宮古島産マグロをはじめとした地域食材を活用し、観光客にも地域の方にも親しまれる店舗づくりを目指しています。
宿泊事業や観光動線とも連携しながら、宮古島での滞在価値を高め、地域と観光をつなぐ場をつくっていきます。

このような価値を提供します

• 宮古島産食材の魅力発信
• 観光客が気軽に地域の食を楽しめる場づくり
• 地産地消の推進
• 宿泊・観光との連携による滞在価値向上
• 地域生産者や事業者との連携
• 多言語対応による観光客への利便性向上

北斗リゾート宮古島の強み

宮古島産食材を活かした店舗運営

地域の食材を活用することで、宮古島ならではの食体験を提供します。

観光客と地域をつなぐ場づくり

観光客が地域の食文化に触れ、地域のお店や人との接点を持つきっかけとなる店舗運営を目指します。

宿泊事業との連携

宿泊施設の利用者に対して、食の情報や地域体験を提案することで、宮古島での滞在満足度向上につなげます。

地域価値の創造

飲食店の運営を通じて、地域食材の認知向上、地産地消、観光消費の地域循環に貢献します。

主な取り組み

• 「POKE Fai」の運営
• 宮古島産マグロの活用
• 地域食材を活かしたメニュー展開
• 多言語対応
• 観光客向けの情報発信
• 宿泊事業との連携
• 地産地消の推進